Előételek:
Voorgerechten
Rostat lamm kalvbräss med svamp och bacon med tomat
Gebakken zwezerik met champignons en bacon met tomaat
Pražská šunka v chlebu
Praagse ham in brooddeeg
Rántott gomba
Gepaneerde champignons
Levesek:
Soepen
Kalárabéleves
Kip en koolraapsoep
Bramboravá polévka
Aardappelsoep
Gulyásleves vörösbabbal
Goulashsoep met rode bonen
Főételek:
Hoofdgerechten
Zrazy duszone z grzybami
Runder rollade met paddestoelen vulling
Wiener schnitzel
Gepaneerde kalfsbil
Kalbshaxen
gesmoordekalsbout uit de oven
Speckknödel
Speknoedels
Bogrács gulyás
Runderstoof afgeblust met brandy met groenten
Sertésborda kapros paprikamártásban
Varkens karbonade met pikant parikasauas
Erdélyi rakott káposzta
Transsylvaanse zuurkool
Töltött káposzté
Koolrolletjes gevuld met gehakt in peterselie room saus
Djuveč
Lamskarbonade groente stoofschotel
Csirskepörkölt
Kippen goulash
Fasan in speckhemd
Fasant opgerold in spek
Desszert:
Dessert
Hideg meggyleves
Koude zure kersensoep
Pacsintak barackizzel
Abrikozen flensjes
Åpfelstrudel
Appel in filodeeg
Sachertorte
Chocolade taart
Töltött körte
Gevulde peren
Salzburger Nockerln
Salzburger schuimgebak
|
