Voor Gereg:
Voorgerechten
Akara
Bonen beignets
Sardine Beignets
Sardinebeignets
Dithotse
Geroosterde pompoenzaden
Braak
Envelopje van druivenbladeren gevuld met lamsvlees
Slaaie:
Salades
Blaarslaai met pynappel
Salade met ananas
Avocado papaja slaai
Salade van avocado papaja en grapefruit
Tamaties-okra slaai
Tomaten-okrasalade
Yam Slaai
Yamsalade
Sop:
Soepen
Nkatenkwan
Pindasoep met kip
Nwo-Nwo
Pepersoep
Groente:
Groenten
Dundu
Gebakken yams
Abrow ne kokosi
Gekookte mais met kokos
Ubugali
Cassavebrij
Umngqusho
Grove maïspap met koebonen
Gebraaide patats
Zoete aardappelen uit de oven
Hoof Geregte:
Hoofdgerecht
Kaldou
Pikante zeebaars met citroen
Matoke n’yama
Geitenstoofvlees met bananen
Tsebhi dereho
Kip in rode-pepersaus
Boboti
Rundvlees pastei
Nagereg:
Dessert
Melktert
Melktaart
Tiere sow
Couscous met karnemelk
|
